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明太子は奥が深く伸びしろの大きな食べ物です。

お土産にもらってうれしい明太子

 明太子は辛子明太子とも言いますが、福岡の名物といえば、ほとんどの人が明太子と答えるくらい今や定番になっている食べ物です。昨年のインターネット調査「全国ご当地食みやげランキング」では、大阪の豚まんや三重の赤福など強豪を押さえ、明太子は堂々の1位に輝いたほどの人気です。「おいしくて値段が手ごろ」という購入のしやすさと味の安定感が人気のようです。最近は値段だけではなく、店によって味付けをいろいろ工夫しているため、買う側としてはあれこれ迷ってしまいますね。
 でも、明太子は自分で買うよりお土産にもらう方が断然うれしい!特に高級な明太子をもらったときなんかは、あの木箱を開けた瞬間、美しい明太子が行儀よく並んでいる姿がまぶしく、ツンとした香りが鼻をくすぐり、のどをゴクンと鳴らしてしまうのです。毎日ひと腹ずつ食べたとしても、たいてい2〜3週間もつのですが、これがぜんぜん飽きない。「やっぱりスーパーで買ったのと違うよね〜」など家族と話しながら、赤い明太子をご飯にのせて食べるのが最高の贅沢なのです。
 こんなふうに明太子は思い出すと、無性に食べてくなってくる不思議な食べ物です。また誰か明太子をお土産にくれないかなあ、と他人をあてにしてしまいます。

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